กิจกรรมยกระดับการแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าทางการเกษตร “สเปรย์แก้ปวดจากขมิ้นชัน และ ข้าวแต๋นน้ำอัญชันปรุงรส” ที่ อ.ป่าแดด จ.เชียงราย

เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร” ซึ่งจัดโดยศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันที่ 7 กันยายน 2567 ที่ผ่านมา
บรรยากาศเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและรอยยิ้มของแม่บ้านที่มารวมตัวกันเพื่อเรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ใหม่ๆ พี่เก๋ได้สอนเทคนิคการทำสเปรย์แก้ปวดจากขมิ้นชันอย่างละเอียด โดยอธิบายถึงสรรพคุณของขมิ้นชันและวิธีการสกัดสารสำคัญออกมาใช้ ส่วนข้าวแต๋นน้ำอัญชันปรุงรสนั้นก็ได้รับความสนใจไม่แพ้กัน แม่บ้านต่างพากันทดลองทำและชิมรสชาติที่ออกมาหอมหวานและสดชื่นจากน้ำอัญชัน

นอกจากนี้ยังมีการแบ่งปันเคล็ดลับการบรรจุผลิตภัณฑ์ให้ดูน่าสนใจและมีคุณภาพ เพื่อให้สามารถนำไปจำหน่ายและสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้จริงๆ ทุกคนต่างแสดงความขอบคุณต่อพี่เก๋และทีมงานที่มาให้ความรู้และสนับสนุนการพัฒนาทักษะในครั้งนี้

เมื่อกิจกรรมสิ้นสุดลง แม่บ้านหลายคนก็มีความมั่นใจและแรงบันดาลใจที่จะนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนเองต่อไป บางคนยังได้แลกเปลี่ยนข้อมูลการติดต่อเพื่อสร้างเครือข่ายในการช่วยเหลือกันและกันในอนาคต ทั้งหมดนี้ทำให้เห็นถึงพลังของการเรียนรู้ร่วมกันและการพัฒนาทักษะที่สามารถนำไปสร้างโอกาสใหม่ๆ ในชีวิตได้